Lemonmyrte

Lemonmyrte – diese Blätter sind zitroniger als Zitrone

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Außerhalb ihrer australischen Heimat war die Lemonmyrte bis…
Loomi

Loomi - getrocknete Limetten mit erdig-säuerlichem Geschmack

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Loomi, die getrockneten Limetten schmecken erdig - säuerlich.…
Bio Kartoffelchips

My Chipsbox – Bio Kartoffelchips im VOI-Lecker Geschmacks Test

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My Chipsbox will den angestaubten Markt für Kartoffel Chips…
Liebstöckel

Liebstöckel - Gewürz mit super frischem Selleriearoma

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Von der Wurzel bis zum Samen frisches Selleriearoma. Der Liebstöckel…
Lavendel Gewürz

Lavendel - Das Gewürz zum Parfümieren von Speisen

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Bei Lavendel denken die meisten eher an Seife und Duftbeutel…
Langer Pfeffer

Langer Pfeffer - Zapfenförmiger Pfeffer mit komplexer Schärfe

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Die Zapfen- oder Stangenförmigen Fruchtstände des Langer Pfeffer…
Kurkuma

Kurkuma - das stark färbende orange-gelbe Gewürz

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Das stark färbende orange - gelbe Gewürz schmeckt warm und…
Kümmel

Kümmel – setzt, frische, süße und herzhafte Akzente

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Mit seinem ausgeprägten Aroma und dem langanhaltenden Geschmack…
Kubebenpfeffer

Kubebenpfeffer – der bittere Pfeffer mit dem „Schwänzchen“

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Kubebenpfeffer fällt durch seinen komplexen Geschmack auf. Zwar…
Kreuzkümmel

Kreuzkümmel – unentbehrlich in vielen Gewürzmischungen

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Kreuzkümmel alias Cumin verströmt einen intensiven Duft, schmeckt…
Koriandersaat

Koriandersaat – schmeckt geröstet am besten

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Marokkanische Koriandersaat hat ein süßliches, warmes, würziges…
Slow Cooker

Slow Cooker – langsam kocht besser, oder doch nicht?

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Sieht man von der traditionellen Herdplatte mal ab, gibt es noch…
Koriandergrün

Koriandergrün – Gewürz mit herrlich zitronig-würzigem Aroma

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Die Meinungen zu Koriander sind geteilt. Der Name vom griechischen…
Schwarzer Kardamom

Schwarzer Kardamom - rauchig und mit einem unverwechselbarem Aroma

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Der rauchige Cousin des Grünen Kardamom hat ein unverwechselbares…
Grüner Kardamom

Grüner und Weisser Kardamom - uraltes Gewürz mit Peffernoten

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Dieses uralte Gewürz liefert komplexe Pfeffernoten. Grüner…
Kamillenblüten

Kamillenblüten - nicht nur in Tee und Tinkturen ein Genuss

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Die meisten denken bei Kamille wahrscheinlich an Tee und Tinkturen,…
Kaffirlimette

Kaffirlimette - intensiv duftende Früchte

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Die intensiv duftenden Früchte und glänzenden Blätter der…
Gastrobedarf

Gastrobedarf: Professionelle Helfer für Profis und alle, die es werden möchten!

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Maschinen, Geräte und sonstige Helfer aus dem Bereich Gastrobedarf…
Jasminblüten

Jasminblüten - das süß duftende Gewürz

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Bei dem Wort Jasmin hat man eine hübsche Kletterpflanze vor…
Jalapeno-Chili

Jalapeno-Chili - allerorts beliebte, sehr vielseitige Chilisorte

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Zwar werden Jalapenos in erster Linie frisch verwendet, aber…
Isot-Paprika

Isot-Paprika, rauchige-süße, leicht scharfe Paprika

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Das Aroma des Isot-Paprika zieht einem sofort in seinen Bann.…
Guajillo Chilis

Guajillo Chili - Mittelscharfe, zart rauchiger Chili

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Guajillo-Chilis zählen zu den in Mexiko am häufigsten Chilisorten.…
Ingwer Gewürz und Knolle

Ingwer - sehr aromatisches, scharfes Gewürz

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Viele lieben diese besondere, wärmende Schärfe von Ingwer!…
Hibiskusblüten

Hibiskusblüten - Farbenfrohes Gewürz mit säuerlich-blumigem Aroma

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Bei Hibiskus fällt einem zuerst die schöne burgundrote Farbe…