Beiträge
PIRI-PIRI Chili – Klein aber oho diese Chilis aus Angola
0 Kommentare
/
Als Pfeffer schwer zu bekommen war, nutze man in Brasilien diese…
Pimenton de la Vera – Spanisches geräuchertes Paprikapulver
Pimenton de la Vera, wie die Spanier ihr Paprikapuler nennen,…
Piment de Espelette – süß-scharfe Chilisorte aus Frankreich
Viele lieben an den Espelette-Chilis ihr leuchtendes Orange und…
Peperoncini – Sehr scharfe, fruchtige Chilis aus den italienischen Kalabrien.
Die meisten Leute denken bei Peperoncini wahrscheinlich an die…
Jalapeno-Chili - allerorts beliebte, sehr vielseitige Chilisorte
Zwar werden Jalapenos in erster Linie frisch verwendet, aber…
Isot-Paprika, rauchige-süße, leicht scharfe Paprika
Das Aroma des Isot-Paprika zieht einem sofort in seinen Bann.…
Guajillo Chili - Mittelscharfe, zart rauchiger Chili
Guajillo-Chilis zählen zu den in Mexiko am häufigsten Chilisorten.…
Chipotle-Chili - Getrocknete und geräucherte Jalapenos
Chipotle-Chili verbindet wunderbare Rauchnoten mit mittlerer…
Cayennepfeffer - Allround Chilipulver für scharfe Saucen und mehr
Die orangerote Chilisorte Cayenne ist mittel- bis sehr scharf,…
Cascabel-Chili - Getrocknete Kirschpaprika mit einer milden Schärfe
Sehr beliebt an der Cascabel-Chili ist ihre leichte Schärfe…
Bird´s Eye Chili - Klein aber oho! Chili mit viel Feuer
Klein aber oho! Das trifft auf die Bird´s Eye Chili definitiv…
Ancho-Chili - leuchtend roter, milder Chili mit Pflaumennote
Es gibts zahllose Chilisorten, und jede hat Ihre besondere Note.…
Aleppo-Chili - angenehm scharfe Chilisorte aus Syrien
Kennen Sie Aleppo-Chili? Also ich kannte diese Chilisorte auch…