Mit einem Kaltrauchgenerator den Grill zum Smoker umbauen

Um Fleisch oder Fisch selber zu räuchern, brauchst Du einen Smoker, das ist ja klar. Aber Du musst nicht unbedingt einen teuren Smoker kaufen oder mit viel handwerklichem Geschick und profimäßigem Werkzeug selber einen bauen.

Ein Kaltrauchgenerator macht ohne großen Aufwand aus jedem Gasgrill oder Holzkohlegrill einen Smoker, der alle Wünsche von Grillfreunden, die es gerne geräuchert mögen, erfüllt. Und er ist dabei auch deutlich kostengünstiger als der auf dem freien Markt erhältliche Smoker.

Eine revolutionäre Idee kommt da von Smo-King. Die Firma aus dem unterfränkischen Städtchen Salz hat ihr patentiertes Kaltrauchgenerator-System entwickelt und verfeinert und damit eine wirklich gute Alternative zum Smoker präsentiert.

Wie ein Kaltrauchgenerator funktioniert

Der Kaltrauchgenerator wird mit wenigen Handgriffen an Deinen Grill montiert. Du hast die Wahl, für welche Energiequelle Du Dich entscheidest; entweder die Versorgung über den Hausstrom (eine normale 220V-Steckdose als Stromquelle wird dafür gebraucht) oder über eine Batterie. Die zweite Variante ist angebracht, wenn Du zum Beispiel beim Angeln Deinen Fisch gleich vor Ort und fangfrisch räuchern willst.
Durch eine Membranpumpe wird der Rauch angesaugt und in den Grillraum geleitet, die Verbindung erfolgt über einen im Lieferumfang enthaltenen Silikonschlauch.

Für das perfekte Ergebnis in deinem BBQ Smoker brauchst Du nur noch die richtigen Holzspäne, die sogenannten Woodchips. Auch die Woodchips gibt es bei Smo-King in vielen verschiedenen aromatischen Spielarten.

Smoken mit dem Gasgrill

Normalerweise ist eine der grundlegenden Eigenschaften des Gasgrills, dass er keinen Rauch entwickelt. Das ist auch einer der wesentlichen Gründe, warum er sich in den letzten Jahren einer so riesigen Beliebtheit erfreut.
Um auch den Gasgrill in einen waschechten Smoker zu verwandeln, ist der Kaltrauchgenerator genau die passende Erfindung. Und er funktioniert wirklich. Ohne großen Aufwand und ohne horrende Kosten.

Smoken mit dem Holzkohlegrill

Auch der traditionelle Holzkohlegrill oder der Kugelgrill lässt sich zum BBQ Smoker umfunktionieren. Die Funktionsweise ist ähnlich wie beim Gasgrill. Die Rauchzufuhr lässt sich einfach und flexibel regeln, um das perfekte Ergebnis bei Deinem BBQ zu erzielen.

Räuchern mit Gasgrill, Holzkohlegrill oder Kugelgrill ist kinderleicht

Dank des Kaltrauchgenerators wird das Smoken zum Kinderspiel. Und auch nach dem Räuchern ist der Kaltrauchgenerator ein pflegeleichter Zeitgenosse. Er ist aus Edelstahl und Messing gefertigt, leicht zu reinigen und dank eines speziell entwickelten Stecksystems ohne großen Aufwand zu zerlegen.

Smo-King bietet den Kaltrauchgenerator in vier verschiedenen Größen an, um wirklich jedes Smoking-Erlebnis beim BBQ zu ermöglichen. So kannst Du mit Deinem handelsüblichen Grill alles räuchern, was das Smokerherz begehrt: Fisch, Schinken, Pulled Pork und alles andere, was man räuchern kann.

Einer der vielen Vorteile besteht auch darin, dass dank der unterschiedlichen Größen der Kaltrauchgeneratoren die Temperatur im Räucherraum konstant bleibt, da das ständige Öffnen der Tür zum Nachfüllen der Woodchips schlicht und ergreifend wegfällt.

Sicherheit und Komfort zum kleinen Preis – Smoken wie die Profis

Die Vorteile des Kaltrauchgenerators liegen auf der Hand: Bedienkomfort und Sicherheit sind vorbildlich umgesetzt, das Räucherergebnis einfach traumhaft gut.

Als wäre das noch nicht genug, kannst Du den Kaltrauchgenerator von Smo-King aber auch zum Warmräuchern benutzen. Dazu musst Du den serienmäßig enthaltenen Silikonschlauch durch ein Metallflexrohr austauschen, das als Zubehör im Onlineshop von Smo-King erhältlich ist.
Und schon kannst Du wirklich die ganze Welt des Räucherns mit Deinem Grill abdecken und Deine Familie und Freunde von Deinen Räucherkünsten beeindrucken.

Im Shop von Smo-King findest Du wirklich alles, was Du zum professionellen Smoken mit Deinem Grill brauchst. Ein kleines Videotutorial hierzu haben die Jungs aus Unterfranken ebenfalls produziert. Und wenn Du sonst noch Fragen zu den Produkten von Smo-King hast, wird Dir das Team ebenfalls sehr gerne Rede und Antwort stehen.