Die perfekte Ernährung für Studenten

Das Studium bedeutet für junge Menschen oftmals, dass sie aus dem Elternhaus ausziehen und in eine eigene Wohnsituation umziehen müssen. Damit kommt es auch zu Verpflichtungen wie zum Beispiel Einkaufen und Kochen. Für die meisten Studenten ist es das erste Mal, dass sie so etwas wirklich eigenständig tun. Dabei entstehen häufig Probleme, die vorher überhaupt nicht bedacht wurden: Zum Beispiel fragen sich viele Studenten, wie überhaupt richtig eingekauft oder was überhaupt im eigenen Haushalt benötigt wird. Abgesehen von der Einkaufsliste kommt es auch noch zu Kosten, die sehr hoch sein können und über die vorher auch nur wenig gedacht wurde.

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Die meisten Schwierigkeiten entstehen, wenn es um das Kochen geht. Viele Studenten können entweder nicht kochen oder sind unerfahren darin. Somit sparen sie sich die Mühe und essen nur fertiges Essen oder bestellen es. Das ist aber auf Dauer keine Lösung, da es erstens ungesund und zweitens viel zu teuer ist. Dementsprechend müssen Studenten irgendwann lernen, dass sie kochen müssen, um sich gesund zu ernähren.

Gesund kochen als Student

Vorab soll gesagt sein, dass Kochen sehr einfach ist, wenn ein wenig Übung hineingesteckt wird. Kein Mensch der Welt kann von Natur aus kochen und es ist alles nur eine Trainingssache. Dementsprechend sollte Anfänge gemacht werden, um zumindest die einfachen Gerichte zaubern zu können. Spaghetti Bolognese ist zum Beispiel eines dieser Gerichte, das sehr einfach ist und den Magen mit wenig Geld füllen kann. Außerdem schmeckt es lecker und ist zwar kein gesundes Essen per se, aber es ist schon in Ordnung.

Nachdem die einfachen Gerichte gut gelingen, können die schwierigeren Rezepte ausprobiert werden. Im Prinzip sind diese auch einfach, wenn das Rezept einfach befolgt wird. Wenn genau steht, wie lange und wie viel von etwas gemacht werden muss, dann ist das lediglich ein „Copy & Paste“-Vorgang. Das sollte nach einer Weile auch gelingen, wodurch schon einmal die Grundvoraussetzung zum gesunden Kochen besteht.

Wenn alles erlernt wurde, kann die Ernährung so umgestellt werden, dass nur noch gesunde Gerichte auf den Tisch kommen. Für Studenten, die knapp bei Kasse sind, sind das vor allem Gerichte mit Reis. Naturreis ist sehr gesund und füllt gleichzeitig den Magen. Zusätzlich kann Fisch als Beilage gebraten werden, was immer eine super Kombination ist.

Darüber hinaus empfehlen sich allerlei Vollkorn- und Proteinprodukte. Für diese bestehen verschiedene Rezepte, für die manchmal sogar ein Gastro Waffeleisen verwendet werden kann.