Vegetarier

Vegetarier sind Menschen die neben Nahrungsmitteln pflanzlichen Ursprungs nur solche Produkte verzehren (und/oder benutzen) die vom lebenden Tier stammen. Es gibt vier unterschiedliche Arten von Vegetariern:

  • Ovo-Lakto-Vegetarier: Die größte Gruppe der Vegetarier. Sie verzichten auf Fleisch und Fisch, essen allerdings Milchprodukte und Eier.
  • Ovo-Vegetarier: Sie verzichten natürlich auch auf Fleisch und Fisch und zusätzlich auf Milchprodukte, essen dafür aber Eier.
  • Lakto-Vegetarier: Diese Vegetarier essen kein Fleisch und Fisch, verzichten auch auf Eier, aber dafür sind Sahne, Joghurt und andere Milchprodukte erlaubt.
  • Veganer: Die konsequenteste Form des Vegetarismus der Veganismus. Veganer verzichten nicht nur auf alle Lebensmittel vom Tier (auch auf Honig), sie kaufen auch keine Wollprodukte (Pullis etc.) oder Lederwaren. Diese Gruppe ist die absolute Minderheit.