Pochieren

Aufgeschlagene Eier in kochendes Essig-Salzwasser gleiten lassen und ziehen lassen bis das Eiklar geronnen ist. Werden auch als “Verlorene Eier” bezeichnet.

0 Kommentare

Dein Kommentar

An Diskussion beteiligen?
Hinterlasse uns Deinen Kommentar!

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.